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Título

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Supervisor de Banquetes

Descripción

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Estamos buscando un Supervisor de Banquetes altamente organizado y orientado al detalle para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de supervisar la planificación, organización y ejecución de eventos y banquetes, asegurando que se cumplan los más altos estándares de calidad y servicio al cliente. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina, el personal de servicio y los clientes para garantizar que cada evento se desarrolle sin problemas y supere las expectativas de los asistentes. Tus principales responsabilidades incluirán la coordinación de la logística del evento, la gestión del personal de banquetes y la supervisión del montaje y desmontaje de los espacios. Además, serás el punto de contacto principal para los clientes durante los eventos, asegurando que todas sus necesidades sean atendidas de manera eficiente y profesional. También serás responsable de garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, así como de gestionar cualquier problema o imprevisto que pueda surgir durante el evento. Para tener éxito en este puesto, debes tener excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, así como una sólida experiencia en la gestión de eventos y banquetes. Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera rápida y efectiva. Además, es fundamental contar con un enfoque orientado al cliente y una actitud proactiva para garantizar la satisfacción de los asistentes y el éxito de cada evento. Si tienes experiencia en la industria de la hospitalidad, una pasión por la organización de eventos y un fuerte sentido de responsabilidad, ¡te invitamos a postularte para esta emocionante oportunidad!

Responsabilidades

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  • Supervisar la planificación y ejecución de eventos y banquetes.
  • Coordinar con el equipo de cocina y servicio para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio al cliente.
  • Gestionar el montaje y desmontaje de los espacios para eventos.
  • Resolver cualquier problema o imprevisto que surja durante los eventos.
  • Capacitar y supervisar al personal de banquetes.
  • Mantener una comunicación efectiva con los clientes para garantizar su satisfacción.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.

Requisitos

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  • Experiencia previa en la supervisión de banquetes o eventos.
  • Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.
  • Conocimiento de normas de seguridad e higiene en la industria de la hospitalidad.
  • Habilidad para coordinar equipos de trabajo y delegar tareas.
  • Orientación al cliente y atención al detalle.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
  • Título en administración hotelera, gestión de eventos o campo relacionado (deseable).

Posibles preguntas de la entrevista

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  • ¿Puedes describir una situación en la que tuviste que resolver un problema durante un evento?
  • ¿Cómo manejas la coordinación entre el equipo de cocina y el personal de servicio?
  • ¿Qué estrategias utilizas para garantizar la satisfacción del cliente en un evento?
  • ¿Cómo priorizas tareas cuando supervisas múltiples eventos al mismo tiempo?
  • ¿Tienes experiencia en la gestión de presupuestos para eventos?
  • ¿Cómo manejas situaciones de alta presión y cambios de última hora en un evento?
  • ¿Qué medidas tomas para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene?
  • ¿Cómo motivas y supervisas a tu equipo para garantizar un servicio de alta calidad?